Gula de María Pilar Queralt
Autor: María Pilar Queralt
Editorial: Ediciones Destino
Fecha de publicación: 21/06/2016
Resumen de Gula de María Pilar Queralt
La historia de España a través de los pecados capitales. El tercer volumen de esta colección repasa los mejores acontecimientos de nuestro país a lo largo de los siglos XIX y XX a través del pecado de la gula.
En el tercer volumen de la colección «Pecados capitales de la historia de España», la célebre historiadora y celebridad María Pilar Queralt del Hierro construye un fresco sociológico y político de la España de 1800 a finales del siglo XX a través de los placeres de una mesa . en un tono distendido y ameno muy bien documentado. Revela los hábitos, usos, trascendencias e historias en torno a lo que la Iglesia Católica define como el pecado de la gula: «el vicio del deseo desordenado de placer».
relacionados con la comida o la bebida”, a través de relatos como la huida de Isabel II en busca del maravilloso guiso de Lhardy; las reuniones políticas o intelectuales en cafés como Úrsíelta o Gijón, los complejos trucos para paliar el hambre en tiempos de guerra o los cambios en los hábitos culinarios españoles a raíz de la instalación de bases militares estadounidenses en 1958. Así, hasta ese momento la obsesión era perder . El peso en las últimas décadas del siglo XX parece haber convertido la glotonería en un pecado a apagar.
Al igual que el primer y segundo volumen de la colección, que están dedicados a los pecados de la soledad y la codicia, este nuevo volumen incluye ilustraciones.
Más sobre María Pilar Queralt
María Pilar Queralt es licenciada en Filosofía y Letras. Lleva involucrada en el mundo editorial desde 1976. Durante tres cursos (1979-1982) ejerció como profesora de Historia Contemporánea de España en la Facultad de Ciencias de la Información de la Universitat Autònoma de Barcelona. En 1985 regresa al mundo editorial, donde continúa desempeñando diversas funciones, entre ellas las relacionadas con la iconografía. Colaborador h.
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