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Soñar, luchar, cocinar de María Marte

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Autor: María Marte
Editorial: Espasa
Fecha de publicación: 14/02/2017

Resumen de Soñar, luchar, cocinar de María Marte

La historia fue superada por una mujer inmigrante, que pasó de lavaplatos a chef con dos estrellas Michelin.

Soñar, luchar, cocinar puede ser un cuento de hadas con final feliz, pero la historia de María Marte es mucho más que eso. Una historia cercana al realismo mágico de su Caribe natal, en la que la protagonista nos cuenta que aunque es una inmigrante dominicana que se ganaba la vida lavando platos y quería cocinar para los demás, era una de las mejores cocineras del mundo. . mundo, algo que vence al destino. La chef de El Club Allard nos desvela los sabores, los olores, los secretos de su cocina y las recetas que la han acompañado desde su infancia, manteniendo viva la esperanza de cocinarlas algún día y llenando sus platos de olor a alegría. Una increíble historia en la que esta apasionada chef consigue hacer realidad el sueño que persigue desde que era una niña.

Más sobre María Marte

maria marte (Jarabacoa, República Dominicana, 1976) es una de las más destacadas representantes de la nueva y floreciente gastronomía latinoamericana, como lo demuestran las dos estrellas de la Guía Michelin que ha obtenido. Tiene numerosos premios (Gastroenterología Nacional, Medalla de Oro de la Comunidad de Madrid, Revista Mejor Cocinero jardineroetc).

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