Novela Negra

De entre el humo de Xabier Gutiérrez

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Autor: Xabier Gutiérrez
Editorial: Ediciones Destino
Fecha de publicación: 09/04/2019

Resumen de De entre el humo de Xabier Gutiérrez

El cierre de esta tetralogía del noir gastronómico nos muestra los rincones más oscuros del mundo abastecimiento.

Tras un tiroteo que casi acaba con su vida, el subcomisario de la Ertzaintza Vicente Parra vuelve a su puesto. Ya en su primer día, se encuentra con un caso difícil de resolver: un cuerpo no identificado fue encontrado dentro de un contenedor en llamas en las afueras de San Sebastián.

Cuando se enteran que la víctima trabajaba para dos empresas abastecimiento competidores, la investigación se centra en la vida de los extras, las personas que trabajan en eventos para la industria de la hospitalidad. Mientras tanto, una de estas empresas recibe el suculento encargo de preparar una lujosa boda inspirada en el clásico del cine. Vértigo (Regreso de entre los muertos). Todo se complica cuando el equipo de Vicente descubre, precisamente, que la víctima creía en la comunicación con el más allá. El cine, la cocina, los rituales mágicos y una de las regiones más singulares del País Vasco son los temas principales para resolver las claves de un crimen del que todos son sospechosos.

En la cuarta entrega de esta serie de sin ir gastronomía, el subcomisario Vicente Parra empieza a ver con otros ojos su adicción al trabajo mientras su equipo se enfrenta al complejo mundo de la abastecimiento y en la creencia mística de que es posible hablar con los muertos.

Más sobre Xabier Gutiérrez

Xabier Gutiérrez (San Sebastián, 1960) es cocinero, psicólogo y escritor. Dirigió el departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián desde 1990 hasta 2022. Asesora a empresas del sector de la alimentación y colabora con diversos medios. Imparte clases de máster en innovación y creatividad en el Basque Culinary Center. Ha publicado catorce libros de cocina y cinco ensayos sobre estética culinaria. estaba humeante.

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