Novela Comtemporánea

Lo que hemos comido de Josep PlaJosep Pla

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Autor: Josep PlaJosep Pla
Editorial: Ediciones Destino
Fecha de publicación: 01/05/1997

Resumen de Lo que hemos comido de Josep PlaJosep Pla

Con una extraordinaria sabiduría culinaria y literaria, Josep Pla nos introduce en los secretos de la dieta mediterránea, aprovechando productos específicos de cada estación del año y recetas tradicionales de la cocina popular. Sin embargo, como dice el propio autor, “no se trata de un recetario, sino de una digresión, una digresión bajo la apariencia de cocina”. Las ideas de Pla trascienden el arte de cocinar y desembocan en los paisajes, las costumbres y los ritos sociales asociados al buen comer. Junto a Julio Camba, Álvaro Cunqueiro y Néstor Luján, Josep Pla es uno de los escritores gastronómicos imprescindibles en nuestro país y lo que hemos comido Es uno de los hitos imprescindibles de la literatura gastronómica española.

Más sobre Josep PlaJosep Pla

Josep Plá (Palafrugell, Girona, 1897-Llofriu, Girona, 1981). Nacido en el seno de una familia de propietarios rurales, Pla estudió Derecho en Barcelona y se dedicó al periodismo. Cuando estalló la guerra civil se trasladó a su casa de Llofriu y más tarde residió en París y Roma. Al finalizar la guerra, regresa a España y comienza a colaborar con la revista Destino. Josep Pla es uno de los escritores más importantes del siglo XX en Cataluña.

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