Ciencia

¡Que se le van las vitaminas! de Deborah García Bello

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Autor: Deborah García Bello
Editorial: Ediciones Paidós
Fecha de publicación: 23/01/2018

Resumen de ¡Que se le van las vitaminas! de Deborah García Bello

Hemos escuchado tantas veces que “hay que beber el zumo recién exprimido o las vitaminas desaparecen” que ya nadie lo duda. Descubre estos y muchos otros misterios y mitos que solo la ciencia puede resolver.

Hay cientos y cientos de rumores en nuestra vida diaria, y todos parecen tener una explicación diferente para ellos, o incluso la solución perfecta. Nuestra abuela nos decía que corriéramos a tomar el jugo recién exprimido, se le estaban acabando las vitaminas; a menudo escuchamos que el azúcar moreno es mejor que el azúcar blanco; Incluso nos han dicho que las ondas Wi-Fi causan cáncer. Pero, ¿qué hay de cierto en todo esto? ¿Quién puede darnos respuestas?

Deborah García Bello, una de las comunicadoras científicas más seguidas en nuestro país, con sus amplios conocimientos en química, nos dará respuestas a estas preguntas y muchas otras que nos permitirán no solo rechazar los bulos sino también tener los argumentos necesarios. . para refutar el siguiente que nos diga que porque las vitaminas estan desapareciendo!

Porque, al fin y al cabo, es la ciencia la que puede desvelar esos secretos cotidianos que a todos nos interesan.

Más sobre Deborah García Bello

Débora García Bello (A Coruña, 1984) químico y divulgador científico. Ella co-presenta el Mostrar científico La órbita de Laika en el Día 2 de Televisión Española y cupón en Televisión de Galicia. Autor del espacio «Ultramarine Blue» i Hay ojos en la radio en Radio Nacional, y en el espacio de ciencia de galicia al dia en Radio Gallega. Es miembro de la plataforma de divulgación científica Naukas y autora de su columna semanal. La pared de la Sexta.

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