El Chef Cabreado de Anthony Warner
Autor: Anthony Warner
Editorial: Editorial Ariel
Fecha de publicación: 18/01/2018
Resumen de El Chef Cabreado de Anthony Warner
Olvídate de las modas y los mitos de la nutrición. Conozca al chef que está revelando la verdad sobre las dietas detox, paleo, sin gluten y otras dietas similares.
¿Has oído hablar de esa dieta milagrosa que limpia los riñones y el hígado, en la que pierdes diez libras en dos semanas y dejas un cutis al nivel de Hollywood? Si eso es. O el recomendado por una monja que cura el cáncer, o las recetas de una actriz de moda gracias a las que superó la diabetes y la alopecia.
Chef enojado también ha oído hablar de esas dietas, así que está enojado. Por eso ha escrito un libro lleno de datos y claves para que no te quedes en la cabeza de feligreses, profetas y gurús que sacan provecho de la pseudociencia de la nutrición. Un libro lleno de humor, sabiduría, anécdotas y conjeturas sobre detox, paleo, dietas alcalinas y demás chorradas pseudocientíficas del momento.
Más sobre Anthony Warner
antonio warner, mejor conocido como Chef Cabreado, es chef profesional y bloguero. Es colaborador habitual de New Scientist y The Pool, y su blog aparece en The Guardian, The Mail on Sunday, The Telegraph y otras publicaciones.
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