En la mesa con Leonardo da Vinci de Eva Celada
Autor: Eva Celada
Editorial: Planeta Gastro
Fecha de publicación: 14/11/2019
Resumen de En la mesa con Leonardo da Vinci de Eva Celada
La biografía gastronómica de Leonardo da Vinci centrada en su lado más humano, alrededor de la mesa.
El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan de su alimentación en su juventud en la campiña toscana; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su libro de recetas y listas de la compra, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía sobre la mesa en su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como enólogo y experto en vinos. También cómo comía cuando pintaba, y la única cocinera que tenía, Mathurine de él.
Más sobre Eva Celada
tocado de eva Es periodista y escritora, autora de más de veinte libros gastronómicos que ha ganado seis premios Gourmand.
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