Alta cocina en tu mesa. de Le Cordon Bleu
Autor: Le Cordon Bleu
Editorial: Espasa
Fecha de publicación: 25/10/2016
Resumen de Alta cocina en tu mesa. de Le Cordon Bleu
Aprende a cocinar con los chefs Cordon Bleu
Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro que te enseñará a cocinar a otro nivel.
Cuarenta y cinco platos con fotos del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real.
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No necesitas un don especial o experiencia previa. Solo curiosidad y tiempo. Acércate al mundo de los chefs con este curso básico Alta cocina en tu mesa.
Más sobre Le Cordon Bleu
El nombre CORDON BLEU se remonta al 31 de diciembre de 1578, cuando el rey Enrique III de Francia creó la Orden del Espíritu Santo (Ordre du Saint-Esprit) en memoria de su nombramiento como Rey de Polonia y más tarde como Rey de Francia, de prestigio. la orden de caballería que sirvió a la monarquía francesa entre 1578 y 1791, y de 1814 a 1830. Hoy, los chefs de Le Cordon Bleu tienen una larga historia; es t.
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