Salud

Un científico en el supermercado de José Manuel López Nicolás

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Autor: José Manuel López Nicolás
Editorial: Editorial Planeta
Fecha de publicación: 29/10/2019

Resumen de Un científico en el supermercado de José Manuel López Nicolás

Un viaje por la ciencia de las pequeñas cosas

Plantemos remolachas. Para muchos, poco más que verduras. Pero para el célebre investigador José Manuel López Nicolás, un universo que va desde la industria alimentaria, que lo utiliza para vendernos atún de baja calidad, hasta los equipos de primera división, que lo utilizan para que sus jugadores corran más rápido.
Siguiendo con el estilo desenfadado y el tono divertido que le convirtieron en uno de los referentes de la divulgación, el profesor López Nicolás nos acompaña a lo largo de 12 capítulos a través de la ciencia de nuestro día a día, descubriendo las matemáticas ocultas del cante jondo, la física presente en la mente. un partido de tenis, las sorprendentes estadísticas de la Lotería Infantil o la química que se esconde tras las etiquetas de los supermercados. Un viaje fascinante a través de la ciencia de las pequeñas cosas que nos ayudará a esclarecer las verdades y mentiras que se nos cruzan cada día.

Más sobre José Manuel López Nicolás

José Manuel López Nicolás Es uno de los divulgadores científicos más relevantes de nuestro país y con mayor proyección en medios de comunicación y redes sociales. El autor es el blog popular. Ciencias, uno de los más premiados en el campo de la divulgación científica en el mundo hispano y también uno de los más visitados. Es catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Murcia, donde es profesor de Biotecnología, Bio-.

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