Come comida real de Carlos Ríos
Autor: Carlos Ríos
Editorial: Ediciones Paidós
Fecha de publicación: 05/03/2019
Resumen de Come comida real de Carlos Ríos
Una guía práctica para combatir y eliminar los alimentos ultraprocesados de nuestra dieta y volver a comer alimentos de verdad.
Actualmente, la mayoría de la población vive una vida delirante con respecto a su dieta. Usando la metáfora de la película. matriz, vivimos en un mundo donde «no comemos alimentos reales, sino productos puestos ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para comer alimentos poco saludables: los ultraprocesados. Este ambiente está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria, que mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud.
En este libro, Carlos Ríos nos aporta los conocimientos científicos necesarios para cuestionar, investigar y profundizar en nuestra alimentación y todo lo que la rodea. Nos explica los fundamentos del Realfooding, un estilo de vida que busca eliminar los productos ultraprocesados de nuestra dieta, y nos ofrece prácticos consejos, trucos y recetas para comer sano de forma fácil, rápida y sabrosa. Matrix no se puede enseñar, tienes que verlo con tus propios ojos.
¿Te atreves a despertar?
Más sobre Carlos Ríos
Carlos Ríos (Huelva, 1991), estudio de Nutrición Humana y Dieta en la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla). Es un dietista-nutricionista inconformista, creador del movimiento Realfooding, un estilo de vida con cientos de miles de seguidores en las redes sociales, especialmente en su cuenta de Instagram @carlosriosq. Su misión es luchar, a través del conocimiento, contra las multinacionales de productos ultraprocesados y.
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