El puchero de las monjas de Sor María Isabel Lora
Autor: Sor María Isabel Lora
Editorial: Ediciones Martínez Roca
Fecha de publicación: 26/10/1999
Resumen de El puchero de las monjas de Sor María Isabel Lora
la olla de la monja nos enseña a preparar deliciosos platos de una forma sencilla y eficaz
Deliciosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas, deliciosos guisos, deliciosas cremas de verduras, reconstituyentes caldos caseros, sopas frías y calientes, pastas al dente, jugosos arroces, nutritivos purés…
El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencillo y saludable, que ofrece una gran variedad de recetas fáciles de elaborar, contrastadas a lo largo de los años, y que resuelven tanto un menú individual como una comida familiar.
Un libro nacido al calor de los fogones de un convento, que nos enseña a elegir los mejores ingredientes y nos desvela trucos y secretos para mejorar los platos de toda la vida.
Quien cocina con amor, engendra amor.
Más sobre Sor María Isabel Lora
Sor María Isabel Lora nació en Badules (Zaragoza). Ingresó en la orden dominica en 1961. Actualmente reside en el Convento de las Madres Dominicas de Nuestra Señora del Rosario de Daroca, donde dirige la cocina del convento y borda manteles y lienzos entre otras ocupaciones.
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