El gusto de la salud de Santi Santamaria
Autor: Santi Santamaria
Editorial: Salsa Books
Fecha de publicación: 21/11/2006
Resumen de El gusto de la salud de Santi Santamaria
No me duele tanto que menguemos, pero con él, cuando hago las dos cosas o con quien me mengüe. No queremos que la vida sea más atractiva, sino que nos haga mejores, fuera de las cosas y del alma. La buena dieta es una dieta de productos frescos. Si sigues las recomendaciones de este libro y te sientes familiarizado, te asegurarás el sabor de la salud.
Más sobre Santi Santamaria
Santi Santamaria nació en Sant Celoni (Barcelona) en 1957. En 1981 contrató, junto con su mujer Àngels, El Racó de Can Fabes, que recibió su primera estrella en la guía Michelin en 1988 y la segunda estrella en 1990. Ese mismo año se incorporó a la asociación Relais y Châteaux y en 1993 a Traditions and Qualité. En 1994 obtuvo la tercera estrella Michelin, siendo el primer chef catalán en obtener dicha distinción. después de publicar santa cocina.
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