El practicón de Ángel Muro
Autor: Ángel Muro
Editorial: Tusquets Editores
Fecha de publicación: 01/03/1982
Resumen de El practicón de Ángel Muro
La práctica, publicado en 1894, fue hasta poco antes de la guerra civil el tratado culinario más consultado y utilizado por los cocineros españoles. Desde la fecha de su publicación hasta 1928 pasó por treinta y cuatro ediciones. Lo raro, sin embargo, es que salió de allí hasta 1982, cuando Editores Tusquets lo publicó por primera vez en la serie libros perdidos, de esta misma colección. En aquellos cincuenta y cuatro años era un libro muy raro, buscado por profesionales y gente muy popular en las librerías de las bellas artes como quien busca un tesoro. La edición de 1982 ha estado agotada durante algún tiempo, y nos complace traerla de regreso, como todos los libros ahora. clásicovive en el tiempo de las modas y los métodos. ángel de la paredcuya vida transcurrió íntegramente en la segunda mitad del siglo XIX, fue el primero y, hasta ahora, el más grande y prolífico de nuestros «cocinólogos», según expresión de otro gran cocinero español de nuestro tiempo, domingo javier.
Más sobre Ángel Muro
ángel de la paredcuya vida transcurrió íntegramente en la segunda mitad del siglo XIX, fue el primero y, hasta ahora, el más grande y prolífico de nuestros «cocinólogos», según expresión de otro gran cocinero español de nuestro tiempo, domingo javier.
Descargar El practicón de Ángel Muro en PDF, ePub ó Audiolibro Gratis
¿Buscando el libro El practicón de Ángel Muro?, entonces has venido al lugar correcto, con un solo click puedes descargar en 3 formatos: ePub, PDF y audiolibro.
El practicón – Descargar libro en ePub
Si desea leer este libro, no busques más!, rapidamente puedes tener la copia del libro en ePub de El practicón de Ángel Muro. Sencillamente debes hacer clic en el botón que se encuentra a continuación para descargar y disfrutar del libro.
El practicón – Descargar libro en PDF
Si te encanta leer y buscas una copia del libro El practicón de Ángel Muro, estás en el lugar correcto. Al pulsar en el enlace a continuación, podrás obtener el libro completo en PDF.
El practicón – Descargar Audiolibro
Cuando hagas clic en el botón de abajo podrás descargar el libro en audio de El practicón de Ángel Muro. Este libro está disponible en formato audible con un solo clic. Durante tres meses tendrás acceso de forma gratuita a un catálogo de noventa mil títulos.
Disfruta relajadamente en tu sofá con este libro y comparte tus opiniones sobre El practicón de Ángel Muro, a continuación en los comentarios.
No te olvides revisar otros libros de ángel de la paredTambién te puede interesar
Repostería tradicional de Alma Obregón
El gran manual del cocinero de Marianne Magnier-Moreno
Las recetas de Paufeel de Paula Monreal
Casa Marcial de Nacho ManzanoBenjamín Lana
Las tartas de Loleta de Loleta Linares
La cocina de Dolorss Mateu de
Amelicious Delicious de Amelia Platón Galofré
Helados de
Alta cocina en tu mesa. de Le Cordon Bleu
En el restaurante de
Método A.I.D.A. para estar en tu peso de
Cultura gastronómica del Mediterráneo de
Repostería sana para ser feliz de Alma Obregón
Guía para descubrir las mejores cervezas artesanas (ampliada y actualizada) de Ivó Castells EncinasGonzalo Buenache ZaragozaDaniel Fermun
Superfoods de Carla Zaplana
Ensaladas saludables de
Gipsy Chef de
Las recetas de sor Lucía Caram de
Recetas Paleo de Eudald Carbonell
Pop Ice de
Cronuts de
La cocina de España Directo de Roberto LealSara Brun
Kit Galletas para decorar tu taza de
Cupcakes de Marcela Laura Capó
De la tierra al cielo de
Caerás en la tentación de
La cocina más antigua del mundo de
Recetas con mucho arte de @lauraponts
El arte del café de Sébastien RacineuxChung-Leng TranYannis Varoutsikos
Curso de pastelería de
Una historia de toma pan y moja de Juan Eslava Galán
Taberna de Iván Morales y Álvaro Castellanos
Mi primer libro de cocina india de Amandip Uppal
Kit Hamburguesas de
El arte de pintar galletas de
Sopas y cremas para Dummies de Emilie Laraison
¿Qué es comer sano? de J.M. Mulet
En familia con Karlos Arguiñano + A mi manera (pack) de Karlos Arguiñano
Mezcal de
Kit Smoothies. La solución antioxidante de
Platos veganos irresistibles de
Cocina de aprovechamiento de
Tartares caseros de
El sabor de Venecia de Donna Leon
Hecho en casa de La Botica de la Abuela
Sopas de Fundación Alícia
Confitería y repostería de Marquesa de Parabere
Nuestro pan de cada día de Sor LilianaSor Beatriz