Vamos a cocinar de José Andrés
Autor: José Andrés
Editorial: Editorial Planeta
Fecha de publicación: 20/03/2007
Resumen de Vamos a cocinar de José Andrés
El nuevo libro de José Andrés con las recetas del exitoso programa de TVE.
vamos a cocinar es el título del programa de TVE en el que José Andrés, el exitoso chef español, abre las puertas de su casa para compartir los secretos de su cocina. Este libro contiene una amplia selección de las mejores recetas presentadas en el programa, así como una serie de trucos y consejos prácticos sobre los ingredientes principales de los distintos platos. Por eso, cada receta va acompañada de instrucciones detalladas y buenas sugerencias para la cocina del día a día, explicadas de forma clara y sencilla, al estilo personal del chef que triunfa en España y Estados Unidos.
Más sobre José Andrés
José Andrés es un innovador culinario de renombre internacional a quien se le atribuye haber introducido con éxito el concepto de «rápido» en los Estados Unidos. Gran discípulo de Ferran Adrià, tiene siete restaurantes en Washington: Jaleo, Jaleo Bethesda, Café Atlántico, Minibar (restaurante de seis plazas dentro del Café Atlántico, que atrae la atención internacional con su innovador menú degustación), Oyamel, The Bazaar y .
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