¡Oh, mamma! de
Autor:
Editorial: Lunwerg Editores
Fecha de publicación: 17/10/2017
Resumen de ¡Oh, mamma! de
Una invitación a disfrutar de la esencia de la cocina italiana más auténtica con un toque moderno y gamberro.
Este libro nació del amor y el entusiasmo de un grupo de chefs italianos y franceses que están convencidos de que en París se puede servir la auténtica comida italiana. Aquí el lector encontrará todo lo que sabe sobre la cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con un espíritu desenfadado y práctico; los mejores ingredientes y los productos de siempre que complacerán al paladar más exigente; y un resumen completo de lo que hace que la comida italiana sea un deleite para los sentidos.
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