Guisos de siempre de Juan Pozuelo
Autor: Juan Pozuelo
Editorial: Libros Cúpula
Fecha de publicación: 05/04/2018
Resumen de Guisos de siempre de Juan Pozuelo
Un recetario tradicional de los mejores platos de cuchara.
Juan Pozuelo, chef con una dilatada experiencia en la cocina y con un estilo muy personal y personal, presenta más de un centenar de recetas con cuchara: guisos, potajes, potajes, potajes, sopas, arroces, gazpachos, cremas, y muchos más . ; cada uno perfectamente explicado para que cualquiera pueda incorporarlos a su menú diario. Si te gusta cocinar en casa y sientes nostalgia por las recetas de tu abuela, este es tu libro.
Más sobre Juan Pozuelo
Juan Pozuelo Aprendió su oficio en la Escuela Superior de Hotelería y Turismo y en la Escuela Oficial de Turismo, y ha trabajado en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid durante más de 20 años. Lanzó varios establecimientos de restauración, creó el concepto gastronómico Hamburguesa Nostray asesora a restaurantes y diversas empresas del sector.
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