En familia con Karlos Arguiñano de Karlos Arguiñano
Autor: Karlos Arguiñano
Editorial: Editorial Planeta
Fecha de publicación: 06/11/2014
Resumen de En familia con Karlos Arguiñano de Karlos Arguiñano
En su libro más ambicioso, Karlos Arguiñano, el chef más popular de nuestra gastronomía, nos ofrece más de 350 deliciosas recetas para disfrutar en familia.
«Mi primer recuerdo de la cocina es que yo tenía doce años en ese momento, en casa, siguiendo las instrucciones de mi madre para preparar una salsa de tomate. y es algo que es parte de tu herencia familiar cocinar es un bien valioso que es transmitido de generación en generación. En este libro he recopilado más de 350 platos muy sencillos de preparar para disfrutar en casa con tu familia. Cocina casera, barata, saludable y con productos de temporada para que tengas donde elegir: verduras; legumbres; arroz; pasta; sopas y cremas; huevos; carne; pescados y mariscos; postres y mucho, mucho más. Te animo a compartir estas recetas con tu familia, porque hay un ingrediente en la cocina que nunca puede faltar: el amor. Y en la familia, cuanto más grande mejor”.
PREMIOS GOURMAND 2014 AL MEJOR LIBRO DE COCINA
Más sobre Karlos Arguiñano
carlos arguiñano (Beasáin, Guipúzcoa, 1948) se matriculó en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar de Zarauz a los diecisiete años y, tras un intenso periplo formativo que le hizo viajar por diferentes países, fundó su propio restaurante en 1979, ubicado en Estadista . Palacete frente a la playa de Zarauz. En poco tiempo, el establecimiento ocupó un lugar destacado en las guías gastronómicas de España y fue distinguido en 1985 con una estrella.
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