Caprichos sanos de Magdalena Carlas Angelats
Autor: Magdalena Carlas Angelats
Editorial: Salsa Books
Fecha de publicación: 14/05/2009
Resumen de Caprichos sanos de Magdalena Carlas Angelats
Con este libro, la doctora y especialista en nutrición Magda Carlas desmiente el mito de que “todo lo bueno engorda”. Y es que, como ella misma declara: El capricho comestible es un placer, en su justa medida, que no se debe abandonar y, de hecho, tiene múltiples cualidades: ayuda a sobrellevar mejor la dieta, evita el apetito intenso y, sobre todo, todo mejora el estado de ánimo.Como, además, sabías. · ¿Un pimiento de Padrón tiene tres veces más vitamina C que una naranja? · ¿El chocolate tiene efectos antidepresivos? · ¿Se puede tomar una cerveza o un trago? vino o cava sin ningún remordimiento? ¿Es la horchata un alimento muy digerible, cardiosaludable y una gran fuente de vitaminas? La gelatina apenas tiene calorías, es muy digerible y es un gran saciante? El Dr. Carlas vuelca en Caprichos saludables todo su conocimiento sobre el mundo de la alimentación y la práctica médica, y propone una batería de información práctica y amena que ayudará a todos los lectores a seguir una dieta de la forma más agradable y eficaz. ¡demuestra que no es necesario sufrir!
Más sobre Magdalena Carlas Angelats
magda carlos Es licenciada en Medicina y Cirugía y Máster en Nutrición y Ciencias de la Alimentación. Publica artículos en diversas revistas, colabora regularmente en ellas. el superintendente y participante habitual en programas de radio y televisión. También es experta en cocina dietética y una curiosa crítica gastronómica. También es consultora nutricional para restaurantes líderes y varias empresas de alimentos.
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