Las recetas de mi casa de Andoni Luis Aduriz
Autor: Andoni Luis Aduriz
Editorial: Ediciones Destino
Fecha de publicación: 15/10/2013
Resumen de Las recetas de mi casa de Andoni Luis Aduriz
Cocina para todos los días de la mano de uno de los mejores chefs del mundo.
Comer en Mugaritz, el restaurante que Andoni Luis Aduriz regenta desde hace quince años en Guipúzcoa, no es sólo un placer culinario, sino toda una experiencia sensorial y emocional, reconocido con dos estrellas Michelin y un puesto fijo para Mugaritz, durante ocho años, en la lista internacional de los mejores restaurantes del mundo.
Considerado por la crítica como uno de los chefs más innovadores de la actualidad, Andoni Luis Aduriz pone al alcance de todos su sabiduría gastronómica a través de recetas asequibles pensadas para ahorrar tiempo y esfuerzo. Partiendo del producto de temporada y con la sencillez como seña de identidad, están hechos para que cualquier persona pueda hacer de la mesa un espacio con clase, pero también sano, divertido y agradable.
Más sobre Andoni Luis Aduriz
Entre los chefs más emocionantes de nuestro tiempo, Andoni Luis Aduriz una de las propuestas más creativas e ilusionantes en cuanto a gastronomía se encuentra actualmente en Mugaritz, el proyecto que creó hace 20 años en Errenteria (País Vasco) por el que ha obtenido 2 estrellas Michelin y ha sido incluido durante 12 años consecutivos en el top 10 años de la Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. Defensor de la palabra «duda», Andoni ha publicado más de una docena.
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