Beber sin sed de Carlos Casabona
Autor: Carlos Casabona
Editorial: Ediciones Paidós
Fecha de publicación: 07/07/2020
Resumen de Beber sin sed de Carlos Casabona
Julio Basulto y Carlos Casabona, nutricionistas de referencia en nuestro país, nos brindan la primera guía para orientarnos en la cada vez más amplia y compleja oferta de bebidas.
Ante el aumento de la oferta de bebidas, las recomendaciones para su consumo son cada vez más escasas e inadecuadas, cuando no erróneas e interesantes, lo que muestra una clara influencia vestíbulo empresas que comercializan jugos, refrescos, bebidas energéticas, bebidas isotónicas, bebidas alcohólicas, largas y líquidas, etcétera. Basta ver como algunas pirámides nutricionales muestran incluso una copa de vino y una botella de cerveza al lado, sugiriendo ese sueño llamado “consumo moderado”.
Por otro lado, y por si fuera poco, cada vez hay más evidencia científica que demuestra que casi la mitad de los adultos superan las recomendaciones de ingesta de azúcar de los líquidos que beben y dicen que el consumo con la actual pandemia de sobrepeso. y obesidad en la población.
Ante tal situación, Carlos Casabona y Julio Basulto decidieron escribir este libro para contribuir a despejar la creciente confusión en torno al consumo de alcohol. beber sin sed Es la primera guía en español sobre el consumo saludable de bebidas. Basándose en los últimos estudios científicos al respecto, los autores aportan información completa sobre todo tipo de bebidas y aclaran las dudas más frecuentes respecto al consumo de líquidos.
Un libro imprescindible para ayudarnos a elegir sabiamente lo que bebemos.
Más sobre Carlos Casabona
carlos casabona (Zaragoza, 1960) Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Zaragoza (1983), y especialista en Pediatría en el Hospital Clínico Universitario de La Laguna. Ha dado numerosas charlas y conferencias en espacios públicos y privados y colaborado en programas de radio, periódicos, revistas y otros medios.
www.tueligesloquecomes.com
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