Cocineros sin estrella de José Ribagorda López
Autor: José Ribagorda López
Editorial: Editorial Planeta
Fecha de publicación: 23/10/2012
Resumen de Cocineros sin estrella de José Ribagorda López
El presentador de informativos José Ribagorda, un afamado horticultor, se adentra en las cocinas de restaurantes españoles poco conocidos para presentar sus platos y recetas típicas.
«Durante mucho tiempo tuve el agradecimiento y cierta obligación moral de reconocer a tantos chefs y cocineros, de corte más tradicional, su gran oficio, su falta de sueño y su compromiso con el noble arte de la Cocina con mayúsculas. Este libro y el programa de televisión que he rodado son sólo un homenaje especial a unos admirables y honestos profesionales que supieron hacer que las tradiciones que heredaron de sus antepasados se mantuvieran intactas a lo largo del tiempo, haciéndolas mucho más altas en la actualidad. valor.»
Más sobre José Ribagorda López
José Ribagorda, periodista de dilatada experiencia, actualmente en los informativos de fin de semana de Telecinco y uno de los mayores y más reconocidos locutores gastronómicos del país, muy respetado por la profesión y el público. En noviembre de 2012 presentó el programa gastronómico chef sin estrellas en Telecinco, año en el que también recibió el reconocimiento de la Federación Española de Hostelería por su gran.
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