En familia con Karlos Arguiñano + A mi manera (pack) de Karlos Arguiñano

Este libro electrónico incluye En la familia de Karlos Arguñano Y Mi manera

En la familia de Karlos Arguiñano:

«Mi primer recuerdo de la cocina es que yo tenía doce años en ese momento, en casa, siguiendo las instrucciones de mi madre para preparar una salsa de tomate. y es algo que es parte de tu herencia familiar cocinar es un bien valioso que es transmitido de generación en generación. En este libro he recopilado más de 350 platos muy sencillos de preparar para disfrutar en casa con tu familia. Cocina casera, económica, saludable y con productos de temporada para que tengas donde elegir: verduras; legumbres; arroz; pasta; sopas y cremas; huevos; carne; pescados y mariscos; postres y mucho, mucho más. Te animo a compartir estas recetas con tu familia, porque hay un ingrediente en la cocina que nunca puede faltar: el amor. Y en la familia, cuanto más grande mejor”.

PREMIOS GOURMAND 2014 AL MEJOR LIBRO DE COCINA

Mi manera:

¿Sabes cómo preparar la mejor tortilla de patata? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de bacalao? ¿Y el mejor guiso? Karlos Arguiñano, el chef más popular de la televisión, desvela en este nuevo libro todos los secretos para preparar a su manera los mejores platos de la gastronomía regional española: bacalao al pilpil, cochinillo asado, cocido madrileño, fabada asturiana, huevos rotos. , fideuá de mejillones, grelos con costillar, txitxarro marmitako, fletán a la sidra, patatas a la rioja, ratatouille a la manchega, pulpo a feira, caldereta de pescado, txangurro a la donostiarra, vieiras rellenas. y mucho más.
Así este libro reúne las recetas más representativas del arte regional de España y el toque personal y personal del jefe de cocina de la televisión, Karlos Arguiñano.
Un completo y exhaustivo recorrido por más de trescientas recetas, un himno a la variedad y calidad de la mejor cocina tradicional española para disfrutar en nuestros hogares.