El segundo cerebro de Miguel Ángel Almodóvar
Autor: Miguel Ángel Almodóvar
Editorial: Ediciones Paidós
Fecha de publicación: 01/09/2021
Resumen de El segundo cerebro de Miguel Ángel Almodóvar
Nueva edición actualizada y ampliada segundo cerebro, una guía breve y sencilla que muestra la relación entre nuestra microbiota intestinal, nuestro cerebro y nuestra salud global.
Descubre cómo la relación entre nuestra microbiota intestinal y nuestro cerebro es fundamental para el funcionamiento de nuestro organismo y tiene un impacto decisivo en nuestra salud.
yo segundo cerebro, Miguel Ángel Almodóvar explica los descubrimientos científicos sobre el papel que juega el estómago y nuestra microbiota en relación con nuestra salud física y mental, y revela las claves para sentirnos mejor a través de una alimentación equilibrada.
En 2011, James Greenblatt concluyó que hay más neuronas en el tracto digestivo que en cualquier otro lugar excepto en el cerebro, y logró recopilar evidencia de la influencia directa del microbio, nuestra bacteria intestinal, en la química del cerebro y también en nuestros sentimientos. como en nuestro sistema inmunológico. Se encontró que el estómago no está sujeto al cerebro, sino que el cerebro reacciona con los intestinos.
Esta nueva edición, actualizada y ampliada, corrobora con las últimas investigaciones científicas aquellos primeros descubrimientos del Dr. Greenblatt sobre el papel del estómago y la microbiota en nuestra salud física y mental, y también explica el posible vínculo entre nuestra microbiota y el mayor riesgo de que suceder. que padece la enfermedad de COVID.
Finalmente, revela las claves para mejorar nuestra salud a través de una dieta equilibrada y ofrece siete menús elaborados por diferentes chefs.
Más sobre Miguel Ángel Almodóvar
Miguel Ángel Almodóvar Es investigador, periodista y locutor especializado en nutrición. Es Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología con especialidad en Ecología Humana y Población. Durante más de veinte años fue uno de los rostros más reconocibles de la televisión, donde colaboró y dirigió varios programas.
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