Sopes de Fundación Alícia
Autor: Fundación Alícia
Editorial: Planeta Gastro
Fecha de publicación: 15/09/2020
Resumen de Sopes de Fundación Alícia
Un libro imprescindible para los amantes de los platos de cuchara
Desde comprar ingredientes básicos y hacer un simple caldo hasta hacer excelentes y excelentes sopas, este libro nos muestra cómo las sopas pueden revolucionar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar todo tipo de sopas a partir de caldos básicos y ampliaremos nuestro repertorio culinario. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutritivos. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud.
«Un recetario para expertos cocineros que buscan inspiración, para aficionados con el alma relajada, e incluso para principiantes. Un práctico resumen que argumenta y explica recetas, trucos, combinaciones, ideas o recursos. Es un regalo, y le gusta serlo». una tentación». (Toni Massanés, director de la Fundación Alicia)
Más sobre Fundación Alícia
La Fundación Alícia (Alimentación y Ciencia) es el primer centro de I+D+i multidisciplinar en cocina, cuya misión es que todos comamos bien, sano, sostenible y ameno. Hoy es el responsable de alimentación y salud de la Fundació Catalunya-La Pedrera.
Después de casi 20 años de crear y traducir conocimiento riguroso para prevenir, curar y acompañar la alimentación de las personas en sus distintas etapas de la vida,.
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Deleítate relajadamente en tu sofá con este libro y comparte tu consideración sobre Sopes de Fundación Alícia, a continuación en los comentarios.
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