Cronuts de
Autor:
Editorial: Libros Cúpula
Fecha de publicación: 26/11/2013
Resumen de Cronuts de
El fenómeno «cronut mania» que está arrasando en el mundo llega a España de la mano de un experto en la materia
Guillem Lleonart, de la pastelería Lleonart de Sant Celoni (Barcelona), nos enseña a preparar lo último en repostería: los cronuts. En este libro, el autor compartirá sus recetas más originales, acompañadas de impresionantes fotografías, nos dará consejos sobre cómo preparar diferentes masas y rellenos, y nos mostrará las mejores técnicas, herramientas e ingredientes para hacer los tuyos. .
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