Top Chef. Las recetas de David García de
Autor:
Editorial: Ediciones Martínez Roca
Fecha de publicación: 19/12/2014
Resumen de Top Chef. Las recetas de David García de
Quienes lo conocen lo definen como un cocinero meticuloso, muy honesto, fiel a sí mismo y muy trabajador. Para la segunda edición de Cocinero, David, un ganador general, ha demostrado ser un excelente compañero de equipo.
Ahora nos ofrece un recetario excepcional que incluye las preparaciones que más nos sorprendieron durante el programa, platos clásicos reelaborados con un toque de novedad, recetas contundentes, delicadas… En definitiva, una propuesta apta para todos los paladares.
Innovación, creatividad y respeto por la base son tres elementos principales en la cocina de este joven profesional de éxito, cuyas extraordinarias cualidades sin duda confirmarán su éxito en el futuro.
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A los 27 años, david garcia (Pala de Torroella, Barcelona) ganó la segunda temporada de Top Chef, uno de los programas con mayor número de seguidores en nuestra televisión. Dio sus primeros pasos como cocinero en el negocio familiar, antes de iniciar su formación en la Escuela de Hostelería de Manresa. A partir de 2007 revolucionó por completo el restaurante de sus antepasados con un proyecto innovador en el que ha invertido lo mejor de sí mismo. Hoy es chef y dueño de GRUP TO [+].
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