Las tortillas de la barca de
Autor:
Editorial: Salsa Books
Fecha de publicación: 20/06/2006
Resumen de Las tortillas de la barca de
Los huevos son uno de los alimentos más completos que existen y te permiten crear una gran variedad de platos, solos o combinados con otros ingredientes. La tortilla es probablemente la forma más común de cocinarlas y de esa y de los múltiples tipos que vamos a tratar en este libro. Calientes o frías, las tortillas siempre se pueden preparar con antelación y son el plato perfecto para comer en cualquier lugar: el trabajo, la montaña, la playa y, en el caso de nuestras cocineras, el barco Bonavista en Cadaqués, donde hubo veinte veranos compartiendo tortillas. . El secreto de Elia y Maria es utilizar productos frescos de temporada con un poco de imaginación a la hora de combinarlos. El resultado son unas tortillas exquisitas que vienen bien en cualquier momento.
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