De las cosas del comer de José Ribagorda López
Autor: José Ribagorda López
Editorial: Planeta Gastro
Fecha de publicación: 16/05/2017
Resumen de De las cosas del comer de José Ribagorda López
Los restaurantes, chefs, lugares y productos gastronómicos más auténticos y extraordinarios que no te puedes perder.
« Cuanto más me interesa la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y descubrir. Es casi imposible, en ocasiones, abarcar este maravilloso universo de sensaciones olfativas y gustativas. Y no solo por las sensaciones que provienen del gusto y el olfato, sino también por la diversidad e inmunidad fuera de lo común que existe en nuestro país.
Este deseo de aprender, de descubrir, esta búsqueda de la excelencia me ha inspirado en este viaje por la autenticidad gastronómica. Son, en muchos casos, verdaderos hallazgos, y, en otros, un homenaje a un reconocimiento compensatorio del que a veces no disfrutan. Productos, restaurantes, platos, establecimientos y tesoros enológicos recorren varios capítulos que no conducen más que a esos valores recuperados con gusto y trabajo bien hecho. Que esta obra despierte la curiosidad del lector por el ilimitado mundo de la gastronomía española». José Ribagorda
Más sobre José Ribagorda López
José Ribagorda, periodista de dilatada experiencia, actualmente en los informativos de fin de semana de Telecinco y uno de los mayores y más reconocidos locutores gastronómicos del país, muy respetado entre la profesión y el público. En noviembre de 2012 presentó el programa gastronómico chef sin estrellas en Telecinco, año en el que también recibió el reconocimiento de la Federación Española de Hostelería por su gran.
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