Crudo de
Autor:
Editorial: Lunwerg Editores
Fecha de publicación: 08/06/2022
Resumen de Crudo de
Recetas a base de materias primas: una forma original de comer que nos acerca lo mejor de cada alimento
115 recetas para paladares curiosos elaboradas en colaboración con algunos de los cocinero Francés más ascendente. A la vez glamuroso y asequible, este libro recorre las últimas tendencias en comida elaborada con materias primas o apenas cocinado.
Entre las recetas encontramos: carpaccio remolachas de colores, sarro bacalao y chorizo, ternera y verduras regaliz, y una gran variedad de ella sopas, batidos y salsas hecho en casa.
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