Arzak de
Autor:
Editorial: Planeta Gastro
Fecha de publicación: 20/11/2018
Resumen de Arzak de
El libro definitivo para conocer el mundo de uno de los restaurantes más importantes del mundo.
El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta la fecha: un viaje culinario desde sus inicios en el restaurante familiar, del gran patriarca de la gastronomía española, considerado una de las personas más influyentes, que acompaña las recetas más emblemáticas de su experiencia en los últimos diez años. y define mejor su arte más actual.
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