Dieta tradicional y salud de Maria Pilar Senpau Jove
Autor: Maria Pilar Senpau Jove
Editorial: Salsa Books
Fecha de publicación: 24/11/2011
Resumen de Dieta tradicional y salud de Maria Pilar Senpau Jove
Que el pan engorda y que la cocina tradicional no es buena para la salud es una creencia sin ningún fundamento científico. En “Dieta tradicional y salud”, Pilar Senpau es la encargada de rechazar los tópicos infundados de algunos platos de nuestro arte, y los analiza uno a uno hasta descubrir los beneficios que cada uno aporta para nuestra salud. En este maravilloso libro, Pilar Senpau también nos orienta sobre lo mejor de cada alimento según sus características físicas, porque lejos de estar en conflicto, la gastronomía y la salud pueden ser grandes aliadas. El rigor de una gran especialista en dietética y nutrición, sus conocimientos en medicina psicosomática y un gusto comunicativo nato son los ingredientes por los que la autora cocina este libro, perfecto para añadir una buena comida familiar a la sobremesa.
Más sobre Maria Pilar Senpau Jove
Pilar Senpau (Lleida, 1955) es licenciada en medicina y cirugía y está especializada en dietética. Compagina su consulta médica con compañeros de TV3, BTV, COM Radio, Cataluña Radio, el diario el superintendente, Diario Una mente sana Y Claro. Publicado los frutos de la vida (2006), Aprende a adelgazar: perder kilos depende de las emociones (2007), Grandes razones (2009) y cuando la vida pesa (2011). Recientemente fue distinguido.
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