El poder de la alimentación cetobiótica de Arantxa Areta
Autor: Arantxa Areta
Editorial: Zenith
Fecha de publicación: 23/06/2021
Resumen de El poder de la alimentación cetobiótica de Arantxa Areta
La «dieta cetobiótica» es un concepto desarrollado por la coach de nutrición Arantxa Areta y combina los principios de las dietas cetogénica y macrobiótica.
La nutrición cetobiótica es un concepto que Arantxa Areta viene desarrollando desde hace muchos años en su práctica como coach de nutrición. Es una combinación de conceptos de alimentación cetogénica y alimentación macrobiótica basada en tres pilares: cetosis, ayuno intermitente y alimentos macrobióticos.
Por un lado, la finalidad de la dieta cetogénica es entrar en cetosis, un proceso metabólico por el que nuestro organismo utiliza la grasa como combustible en lugar de la glucosa. Por otro lado, la dieta macrobiótica se basa en el uso de “alimentos-medicina”. La suma de estas dos tendencias es la base de la dieta cetobiótica.
En este libro encontrarás todos los conceptos relacionados con el seguimiento de este tipo de dieta que te ayudarán a equilibrar tu peso y tu salud, así como recetas especialmente diseñadas para que tu dieta sea variada y sabrosa.
Más sobre Arantxa Areta
Arantxa Areta Especialista en nutrición energética, emocional y macrobiótica, le apasiona la cocina y la alimentación saludable, mediterránea y tradicional. Tras años de investigación y experimentación, ha encontrado una forma de vida que le permite trabajar sus emociones y su mente a través de la alimentación, para llevar una vida más saludable. Realiza consultas online y desarrolla contenidos en su web arantxaareta.com.
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