Salud a ciencia cierta de Miguel Ángel Martínez-González
Autor: Miguel Ángel Martínez-González
Editorial: Editorial Planeta
Fecha de publicación: 25/09/2018
Resumen de Salud a ciencia cierta de Miguel Ángel Martínez-González
Consejos para una vida saludable sin caer en las trampas de la industria y de la mano de uno de los médicos más famosos del momento
Tras estudiar una población de más de 20.000 personas durante diez años, el mayor estudio continuo jamás realizado sobre la salud pública en España, el Dr. Martínez-González presenta en un lenguaje claro y ameno lo que la medicina sabe hoy sobre algunos de los problemas que preocupan a los ciudadanos. la mayoría: el control de peso, la dieta ideal, el colesterol, la actividad física, la presión arterial, los controles de salud, el consumo de alcohol, el tabaquismo, el estrés e incluso la felicidad.
¿Por qué es difícil para las personas perder peso? ¿Qué comemos que deberíamos eliminar inmediatamente de nuestra despensa? ¿Cómo afecta la industria a nuestra dieta? ¿Por qué el pan blanco es la peor comida que existe? ¿Qué es peor, el azúcar o la grasa? ¿Por qué la industria alimentaria es peor hoy que la industria tabacalera hace 50 años?
Un libro divulgativo pero que corta la tinta sobre la industria alimentaria ―la nueva industria tabacalera, en palabras del propio autor― y cuenta cómo las empresas crean falsos requisitos nutricionales para vender sus excesos, lo que atenta contra la salud pública.
Más sobre Miguel Ángel Martínez-González
Miguel Ángel Martínez-González Estudió Medicina en la Universidad de Granada y se especializó en Medicina Preventiva y Salud Pública. Obtuvo una maestría en Salud Pública y Administración Sanitaria por la EASP y un doctorado por la Universidad de Granada. Realizó estudios superiores de Bioestadística y Epidemiología en la Universidad de Tufts, UAB y UNED. Es catedrático de Salud Pública de la Universidad de Navarra y profesor invitado en la.
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