JONCAKE de
Autor:
Editorial: Planeta Gastro
Fecha de publicación: 22/03/2023
Resumen de JONCAKE de
¿Quieres hacer la tarta de queso perfecta pero no sabes por dónde empezar o qué receta maestra seguir? Y el mundo del queso es infinito, hay tantos tipos que es imposible terminar, ya que la principal materia prima, el queso, es una de las que más tipos diferentes ofrece, ya que hay cientos allí. formas de hacerlo y miles de resultados. diferentes variedades que dan lugar a más de 2.000 variedades diferentes en todo el mundo.
Y que te guíe a través de toda esta enormidad para hacer uno de los postres más de moda en la actualidad, Jon Cake, el joven chef que ha revolucionado el mundo. tarta de quesonos da en este trabajo la mejores secretos de las mejores tartas de queso como las que elabora a mano todos los días en su obrador del Born Barcelona, donde ha elaborado más de 200 tartas de queso diferentes.
A través de la búsqueda de la textura perfecta, el completo equilibrio de los ingredientes, la utilización de materias primas de la mejor calidad y, sobre todo, con el sabor del queso como elemento indiscutible, Jon Cake destaca por su parte. el primer libro y el libro esperado Todo un mundo de sabores infinitos para que te apasione la cocina y las tartas de queso más gourmet como ella.
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