Pack El manjar de los dioses (Grecia y Roma) de Ángeles Díaz Simón
Autor: Ángeles Díaz Simón
Editorial: Editorial Ariel
Fecha de publicación: 22/11/2012
Resumen de Pack El manjar de los dioses (Grecia y Roma) de Ángeles Díaz Simón
Un libro para cocinar los sabores de la historia.
Egipto. despensa del Nilo
Grecia. Gustos y conocimientos
Roma. imperio de los sentidos
Los sabores y olores de la cocina de nuestros antepasados son el misterio que Ángeles Díaz Simón se propone resolver en este trabajo. Para ello, nos ofrece un viaje gastronómico al pasado que incluye las recetas de varios platos que, a pesar de ser muy antiguos, suponen una novedad en nuestros platos. «Delicadeza de los dioses Por tanto, se convierte en un auténtico lujo para los sentidos y la mente. Una obra extraordinaria en la panoplia de los libros de cocina actuales, que nos hace más sabios, mientras descubrimos viejos placeres culinarios olvidados. Solo puedo pedirte que lo leas, lo cocines y lo disfrutes”.
DEL PRÓLOGO CASO DE LOS ÁNGELES
Más sobre Ángeles Díaz Simón
Es restauradora, experta en historia antigua y tiene varios restaurantes en Asturias. en su libro Recetas con Historia (2011) presenta un entretenido trabajo que recorre, tras un intenso trabajo documental, las distintas civilizaciones a través del hilo conductor de la alimentación. También pertenecen a este autor. Delicadeza de los dioses YLa cocina sabe bien.
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