Los 22 minutos de Julius de JuliusCanal Cocina
Autor: JuliusCanal Cocina
Editorial: Ediciones Martínez Roca
Fecha de publicación: 12/03/2013
Resumen de Los 22 minutos de Julius de JuliusCanal Cocina
Nuevas recetas para cocinar platos rápidos y económicos
“Hay cosas que nunca cambian. Sigo soltera, siempre tengo prisa y me encanta cocinar. Estos fueron los tres ingredientes secretos para poder preparar muchos platos deliciosos en menos de 22 minutos. La aparición de se ha presentado un reto difícil no solo en mi casa, sino también en muchos que como yo no queremos dejar de comer bien por falta de tiempo o de compañía.» Si de verdad te aguantas. decir que lo que tienes ahora es más un manual de supervivencia que un libro de cocina».
La cocina joven, atenta y rápida ha vuelto a Canal Cocina de la mano de Julio Bienert, Julius, un soltero con poco tiempo y un presupuesto limitado que no está dispuesto a renunciar a la buena comida. En los 22 minutos que tiene Július, tiene el difícil desafío de preparar un menú completo todos los días en ese corto espacio de tiempo. Canelones de calabacín con pescado ahumado, vieiras gratinadas al cava, pollo crujiente con fideos de arroz, milhojas de pato confitado o manzana asada con crema catalana son algunas de las deliciosas recetas que demuestran que 22 minutos son suficientes para comer bien todos los días.
Más sobre JuliusCanal Cocina
Julio Bienert nació en Palma de Mallorca pero siempre ha vivido en Madrid. A los 17 años decidió encaminar su futuro profesional hacia el mundo culinario y se fue a Zarautz a estudiar en la escuela de Ayala que dirigía Karlos Arguiñano. Tras conseguir el título de Técnico Superior Culinario, entre las primeras promociones, realizó prácticas en diversos restaurantes de alta cocina del País Vasco. Durante meses, Julio aprendió de maestros como Argui.
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