Las dos hermanas de Arcadi Espada
Autor: Arcadi Espada
Editorial: Salsa Books
Fecha de publicación: 01/11/2008
Resumen de Las dos hermanas de Arcadi Espada
Las dos hermanas son una historia, palabra por palabra, de un restaurante que ha marcado el sabor de medio siglo de vida catalana. A principios de los años cincuenta, cuando la familia Rexach se instaló allí, Hispania no era más que un garaje en Arenys de Mar (en la comarca del Maresme, Barcelona) que vendía gasolina al pie de la carretera y saciaba la sed, y un poco el hambre. , de camioneros que van a Francia. Este libro describe el talento y esfuerzo que se dedicó a convertir el garaje en una de las eternas referencias del arte mediterráneo. Obra sobre la gastronomía y la memoria de la comida y las personas, Las dos hermanas describe la íntima relación txekhoviana de Paquita y Lolita Rexach, y ofrece al público, por orden, su profunda sabiduría. Por tanto, es un libro atípico que no distingue entre cocina y vida, siguiendo la lección de su anfitrión.
Más sobre Arcadi Espada
Arcadi Espada (Barcelona, 1957) es periodista desde hace más de cuarenta años. el me escribe El mundo y antes de entrar El país Y el superintendente Fue profesor de Periodismo en la Universidad Pompeu Fabra y es autor, entre otros libros, de Contra Cataluña, Raval, Periódicos, En nombre de Franco y su buen tío.
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