Pizzas para llevar de Jérôme Quilbeuf
Autor: Jérôme Quilbeuf
Editorial: Planeta Gastro
Fecha de publicación: 22/10/2019
Resumen de Pizzas para llevar de Jérôme Quilbeuf
Prepara pizzas gourmet en casa.
Piezas insólitas, sabrosas, divertidas, maravillosas, canallas, deliciosas, auténticas, originales, veganas, globales… Todo tiene cabida sobre una masa fina y crujiente con los ingredientes más seleccionados, y con una de las preparaciones más sencillas y versátiles que existen. . , siempre que se respeten unas normas mínimas en cuanto a la calidad del producto y la correcta cocción. Pizzas para todos. Compartiendo una pizza. Pizza para llevar.
Más sobre Jérôme Quilbeuf
Jerónimo Quilbeuf Ha consolidado la mayor parte de su experiencia culinaria en los restaurantes multiestrellados de la chef catalana Carme Rus nameda. Tras graduarse en el instituto culinario de París se traslada a Barcelona, donde empieza a trabajar como ayudante de cocina en el Hotel Hilton. Al principio de su carrera, recibió el premio Mejor Chef Joven de Cataluña (2001). En 2004 el joven chef se traslada a la cocina del restaurante Sant Pau de Sant Pol de M.
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