Recetas made in Spain de José Andrés
Autor: José Andrés
Editorial: Editorial Planeta
Fecha de publicación: 11/10/2011
Resumen de Recetas made in Spain de José Andrés
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En los últimos años, el mundo entero se ha enamorado de la comida española, y nadie ha asumido mejor el papel de embajador de la gastronomía española en el exterior que el galardonado chef José Andrés.
En este libro, José Andrés nos recuerda, de la manera más seductora y deliciosa, que la comida española es una de las más diversas e imaginativas del mundo. Para comprobarlo, nos invita a hacer un delicioso recorrido por las diferentes comunidades autónomas. Durante este paseo, comparte con el lector recetas que reflejan no solo las tradiciones locales, sino también el corazón y el alma de la cocina española en general.
R) Sí, Recetas hechas en España La variedad de la cocina española muestra cómo se prepara en hogares y restaurantes de norte a sur del país. Con más de cien recetas claras y sencillas que captan a la perfección los sabores y la esencia de la cocina española, es un imprescindible para cualquier aficionado a la gastronomía.
Más sobre José Andrés
José Andrés es un innovador culinario de renombre internacional a quien se le atribuye haber introducido con éxito el concepto de «rápido» en los Estados Unidos. Gran discípulo de Ferran Adrià, tiene siete restaurantes en Washington: Jaleo, Jaleo Bethesda, Café Atlántico, Minibar (restaurante de seis plazas dentro del Café Atlántico, que atrae la atención internacional con su innovador menú degustación), Oyamel, The Bazaar y .
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