Guía del vermut 2 de Ester Bachs Romaguera
Autor: Ester Bachs Romaguera
Editorial: GeoPlaneta
Fecha de publicación: 19/03/2019
Resumen de Guía del vermut 2 de Ester Bachs Romaguera
El vermut es una bebida clásica que tiene mucho que ofrecer: sabor, novedad, cultura e interacción social.
El vermut sigue estando de moda. En los últimos años, esta bebida ha recuperado su antiguo papel como eje vertebrador de nuestras reuniones sociales y, en la actualidad, no solo ha aumentado la oferta de vermuts, sino que las marcas se han desarrollado e innovado. El interés por la antigua tradición del greadóg creció entre los amantes del cad antiguo, pero también empieza a crear tendencia en las nuevas generaciones. Muchas bodegas han elaborado sus propias fórmulas y han recibido antiguas recetas de su propia zona, y se han abierto nuevas vermuterías donde tomar el aperitivo. Con la ayuda de esta guía, el lector descubrirá una selección de los mejores vermuts elaborados en nuestro país (con descripciones detalladas y notas de cata), recetas gastronómicas con chefs de vanguardia, recetas de coctelería y una lista de los vermuts más representativos. cultivos. que ejercen o están interesados en unas cuantas profesiones que tienen un sello de identidad.
Más sobre Ester Bachs Romaguera
Ester Bachs tiene una Maestría en Comunicación Empresarial y es titular del Wine and Spirits Higher Education Trust (WSET). Su carrera profesional se centra en la gestión de departamentos de comunicación estratégica y marketing. En 2013 creó su propia consultora para el sector del vino (Fermentingideas.com) y fue nombrada Embajadora del International Wine Challenge (IWC), así como Joven Confrade del Mérito en la Hermandad del Cava de Sant Sand.
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