Mi dieta ya no cojea de Aitor Sánchez García
Autor: Aitor Sánchez García
Editorial: Ediciones Paidós
Fecha de publicación: 20/03/2018
Resumen de Mi dieta ya no cojea de Aitor Sánchez García
Tras el éxito alcanzado con mi dieta cojeaAitor Sánchez, nuestro «nutricionista de campo», muestra su cara más amable y nos presenta una guía detallada para saber qué debemos hacer para llevar una dieta saludable y convertirnos así en auténticos nutrifrikis.
Es muy complicado comer bien, más aún teniendo en cuenta que vivimos rodeados de mitos y pequeñas ilusiones relacionadas con la nutrición que hacen que sea una tarea aún más difícil. yo mi dieta cojea, Aitor Sánchez nos demostró que no es tan difícil desmontar estos mitos y que es posible dejar de comer tan mal como nosotros. ¿Pero cómo?
En este nuevo libro, el experto en nutrición de referencia sugiere diez sencillos pasos para recuperar el control y conseguir que nuestra dieta deje de recortar. Dividido en tres niveles y un bonus track especial para nutrifrikis, aprenderemos no solo a reorganizar nuestra despensa o leer etiquetas, sino que también descubriremos recetas muy útiles y consejos prácticos para ordenar el caos nutricional en el que nos sume la industria. . Los más audaces también tendrán la oportunidad de aprender a hacer que sus necesidades nutricionales vayan de la mano con sus más profundas convicciones políticas, sociales y ambientales.
¡Ha llegado el momento de dar un nuevo paso y poner manos a la obra! Y eso es mi dieta ya no cojea Es mucho más que un libro, es una guía práctica con la que podemos armarnos de recursos para afrontar las dificultades nutricionales que acechan en cada esquina y conseguir por fin una alimentación saludable.
Más sobre Aitor Sánchez García
Aitor Sánchez (Albacete, 1988) es científico-nutricionista y tecnólogo de alimentos. Comenzó a especializarse en el mundo de la investigación en el momento de realizar su tesis doctoral en diversos centros como la Universidad de Granada, la Universidad de Bristol (Reino Unido) y el Karolinska Institutet (Suecia). En 2011 se inicia en el mundo de la divulgación científica con la creación de su blog midietacojea.comde la que dio el salto a otros medios como.
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