JapanEasy. Bowls and bento de Tim Anderson
Autor: Tim Anderson
Editorial: Lunwerg Editores
Fecha de publicación: 14/06/2023
Resumen de JapanEasy. Bowls and bento de Tim Anderson
I Japón. cuencos y bento, Tim Anderson nos demuestra una vez más que es posible disfrutar de la comida japonesa cuando quieras y sin dificultades.
Para este libro se inspira en el tsukurioki Japonesa (cocinar con antelación para tener los platos listos para comer después) y sa conjunto (Tiendas de conveniencia japonesas llenas de comida típica para llevar y bocadillos originales).
Con más de 80 recetas, repartidas entre:
- escolta
- platos pequeños
- platos grandes
- dulce
. este libro es un recomendado viaje culinario al país del sol naciente así como un manual práctico para incorporar la comida japonesa a nuestro día a día de una forma rápida y sencilla.
Más sobre Tim Anderson
tim anderson propietario del restaurante de cocina casera japonesa Nanban en Londres y autor de varios libros, entre ellos Fácil Japón. Prepara recetas japonesas clásicas y modernas en casa y Historias de Tokio. Recetas de la capital de Japón.
Ha estudiado cocina japonesa durante décadas y cuando era joven vivió durante dos años en la prefectura de Fukuoka, donde estuvo inmerso en la diversa cultura gastronómica de Japón. Actualmente vive en Le.
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